CADEIA PRODUTIVA DE PESCADO NO SUL DO RIO GRANDE DO SUL
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Resumen
Este trabalho tem como objetivo analisar a cadeia produtiva da pesca artesanal na Colônia de Pescadores Z3, localizada em Pelotas-RS, demonstrando suas características gerais e as contribuições das políticas públicas, a fim de auxiliar a compreensão dos diversos elos que a compõem e facilitar a realização de estudos futuros. A metodologia empregada consistiu em revisão bibliográfica, levantamento de dados quantitativo através do Ministério da Pesca e Aquicultura, da FAO, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural, Secretaria de desenvolvimento Rural e Universidade Federal do Rio Grande. Foi realizada ainda uma entrevista com um membro da Associação dos Pescadores Feirantes de Pelotas (APEFPEL), utilizando a aplicação de um questionário semiestruturado e trabalho de campo. Os resultados apontam uma fragilidade produtiva do pescado em decorrência dos problemas estruturais e socioeconômicos enfrentados pelos diferentes agentes envolvidos desde a extração e manuseio da matéria-prima até a distribuição do produto final aos consumidores.
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